Ja podeu reservar l’Agenda d’Autocontrol Higiènic i Sanitari 2025 en format paper que edita la Fundació Oficis de la Carn. Us recordem que tots els establiments alimentaris sense excepció, han d’assegurar que els aliments que manipulen, transformen, elaboren, comercialitzen o subministren, tinguin les màximes garanties higièniques i sanitàries. En aquest aspecte, la normativa vigent exigeix que tots els establiments (botigues incloses), implantin un sistema d’autocontrol basat en la metodologia d’anàlisi de perills i punts de control crítics (APPCC), en funció de la mida i de les manipulacions i procediments que es duguin a terme a l’establiment.
Tots aquells agremiats que estiguin interessats a tenir un exemplar imprès de l’agenda, han de reservar-la al formulari que trobareu al final d’aquesta notícia.
El preu de l’Agenda és de 18 € + despeses d’enviament.
La data límit de reserves és el pròxim 15 de novembre.
Pròximament, podreu descarregar-vos l’agenda en format pdf.
