• Sessió monogràfica

Cocció a baixa temperatura, Cicles freds i Sistemes productius

Dilluns 25 de setembre de 16 a 20h

L’Escola dels Oficis de la Carn juntament amb el seu col·laborador IRINOX, han organitzat una sessió formativa en un dels temes més actuals en la cuina i xarcuteria: La Cocció a Baixa Temperatura.

Llegir més

Cursos oferts per:

Fundació Oficis de la Carn